Salaisons d'Auvergne

À l’heure où les rayons débordent de références et où chacun revendique sa part d’authenticité, il devient difficile de distinguer les produits qui racontent une véritable histoire de ceux qui empruntent simplement les codes du terroir, on met juste les costumes d'autres sur soi. Mais au rayon charcut’, il y a les jambons et saucissons secs d’Auvergne d’IGP (lire Indication Géographique Protégée). Et une fois qu’on a dit ça, en fait on a tout dit. Parce qu’une IGP c’est justement le gage d’une authenticité préservée, contrôlée, encadrée par un cahier des charges. Notre défi de communication pour ces produits IGP était double : continuer à installer la légitimité des jambons et saucissons secs d’Auvergne sur les grands moments de consommation (apéro, raclette…), tout en donnant aux consommateurs des repères simples pour les reconnaître en rayon. Le tout emballé par une nouvelle signature aux allures de vérité vraie : Quand on est dans le vrai, on est dans le bon.